La nostra credenza

Calamarata con ceci al pomodoro fresco

Calamarata con ceci al pomodoro fresco
Ingredienti:
  • 350 gr di Calamarata Sorelle Salerno
  • 400 gr di Ceci
  • 400 gr di Pomodoro
  • 1 costa di Sedano
  • 1 di Cipolla di Tropea
  • q.b. di Olio Extra Vergine d'Oliva
  • q.b. di Sale
Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela rosolare con olio, aggiungete sedano e pomodori a pezzetti e salate. A cottura quasi ultimata aggiungete i ceci (cotti precedentemente) e fateli insaporire nel nostro sughetto; quando la pasta รจ cotta al dente versatela nella padella e mantecate il tutto.

disegno

spiga di grano

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