La nostra credenza

Penne con nduja

Penne con nduja
Ingredienti:
  • 400 gr di Penna Rigata Sorelle Salerno
  • 1/2 di Cipolla di Tropea
  • 80 gr di Nduja
  • 150 gr di Pomodorini Pelati
  • q.b. di Olio Extra Vergine d'Oliva
  • q.b. di Sale
Preparazione:

Fate rosolare la cipolla tritata per qualche minuto a fuoco lento nell’olio caldo, aggiungete i pomodorini e fate cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere la nduja mescolando spesso affinché si amalgami bene e salate. Quando la pasta è al dente versatela nella padella e mantecate il tutto.

disegno

spiga di grano

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